Tuesday, 18 December 2012

Trial 1 : Es Krim

Oke Squadron, Headquarter punya project pertama untuk kalian.

Suka es krim? Untuk praktek Weapon 1: Sifat Koligatif Larutan, kita akan coba buat es krim di markas. Kami tidak akan mengizinkan kalian menggunakan kulkas. Kalian hanya akan diizinkan untuk menyediakan:

Alat:
Sendok
Wadah baskom besar
Wadah kecil untuk es krim kalian (malah kalau bisa pakai tabung reaksi saja. Peace :) )
Alumunium foil
Mixer (bila perlu)
Termometer

Bahan:
Es batu yang lumayan banyak (kalian akan bisa mengira-ngira setelah membaca perintah lanjutan)
Garam
1 box tepung es krim
Air secukupnya

Langkah:

1. Buat adonan es krimnya. (sepertinya bagian ini tidak perlu terlalu detail, pasti di box kalian masing-masing ada petunjuk pembuatan adonan. Peace :) )

2. Tuang adonan ke dalam wadah kecil dan tutuplah dengan alumunium foil.

3. Beralih ke bagian lain, penuhi wadah baskom dengan es batu. Ukur suhunya dengan termometer.

4. Taruh adonan es krim kalian di dalam baskom yang penuh es batu tersebut dan taburi sekitarnya dengan garam.

5. Tunggu hingga es krim kalian membeku.

6. Setelah beberapa saat, amati apa yang terjadi dengan adonan es krim kalian dan ukur suhu es batu yang ada di wadah baskom.


Es krim mulai membeku dan es mencair. Bagaimana bisa terjadi? Kenapa kami memintamu menaburkan garam pada es dalam wadah?



No comments:

Post a Comment